职位描述
生活 | 服务业/餐饮/厨师/厨师长
工作内容:
主要负责酒店菜肴制作。
岗位职责:
1、负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;
2、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。
3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜:
4、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料:
5、严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、灶台卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒;
6、上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟;
7、自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术:
9、服从管理,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
工作地点
江苏省常州市武进区东方东路227号(东方路与大明路交叉口东南侧)
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